La città commestibile di Andernach

Andernach è una città con 30 abitanti e si trova sul Reno.
Cosa c'è di così speciale in Andernach?

Lutz Kosack, paesaggista per l'amministrazione comunale di Andernach, descrive in uno articolo la sua città come segue:
"Oltre ai pomodori coltiviamo insalate, bietole, fagioli ed erbe aromatiche. E sulle mura della città vecchia crescono cachi, banane e uva. Invece di "divieto di accesso" diciamo ad Andernach: "è consentita la raccolta". E tutto in biologico qualità ."
I giardini nelle città non sono rari. I giardini pubblici, che l'amministrazione comunale crea autonomamente, fanno.

Kosack scrive: “Il focus principale è sugli spazi verdi pubblici. Oltre a un design accattivante degli spazi verdi urbani, questi dovrebbero assumere anche funzioni ecologiche, economiche ed estetiche nel senso di multifunzionalità. Nel concetto di "Città commestibile", questo vale come "Centro della vita di nuovo con 'Cibo' per renderlo tangibile ".

L'obiettivo era anche quello di rendere gli spazi verdi pubblici più creativi alla luce di una difficile situazione di bilancio e di promuovere la biodiversità urbana.

Come si incastrano? Creare valore aggiunto per i residenti e allo stesso tempo risparmiare denaro?

Riconoscimento e sostegno da parte della popolazione

Kosack scrive che le aree sono gestite dalla Perspektive gGmbH, un'azienda locale per l'occupazione e la qualificazione dei disoccupati di lunga durata. L'obiettivo, tuttavia, è sempre più quello di coinvolgere i cittadini nella responsabilità. Sulla base dell'impegno civico, club, anziani e scolari, ad esempio, possono anche essere coinvolti nella manutenzione di determinate aree.

All'inizio sono state scelte deliberatamente le cosiddette aree problematiche urbanistiche: luoghi che avevano una scarsa qualità di soggiorno ed erano anche associati a molti lavori per il deposito edile comunale.
Queste aree problematiche divennero poi sempre più popolari tra la popolazione.

Scrive Kosack: “Nel tempo il riconoscimento del progetto è cresciuto e le aree si sono ampliate. Un sistema di raccolta autoregolante inserito. Nelle aree si sono discusse, si sono scambiate ricette, le aree vegetali si sono sviluppate in luoghi di incontro per persone di ogni età e cultura ".

Parchi commestibili per le città del futuro?

Che ne dici se ci fossero piccole piante commestibili in molte città? Ad esempio alberi comuni? Luoghi in cui le persone possono incontrarsi per raccogliere frutta, bacche o noci e scambiare idee? Luoghi dove i giovani possono tornare a relazionarsi con la natura e il nostro cibo? Tali alberi comuni potrebbero collegarci alla nostra storia, ai tempi in cui giardini e alberi hanno dato importanti contributi alla nutrizione. E chissà: forse l'importanza del cibo locale aumenterà ancora, quindi sarebbe bello se ci fossero già molti alberi nei nostri insediamenti.

Vedi anche il testo su questo argomento: Alberi della città del futuro.

Per l'ispirazione

Ecco un Ted Talk su quella che probabilmente è la prima città commestibile: Come possiamo mangiare i nostri paesaggi. Nel 2008 questo progetto è stato creato a Todmorden con il nome Commestibile incredibile.

Andreas Hunkler
Laureato in antropologo sociale e culturale con un focus sulla progettazione di spazi verdi sostenibili e partecipativi nelle città. (Maggiori informazioni sull'autore). 
La mia visione è riunire persone e alberi, natura e cultura, popolazione e autorità urbane.
Se hai domande, suggerimenti, storie interessanti o conoscenze entusiasmanti su questo argomento, non esitare a scrivermi: andreas@baumbad.de. Attendo con ansia il tuo messaggio!