Origine della cenere di montagna

La sorba decidua, conosciuta anche come cenere di montagna (Sorbus aucuparia), appartiene al genere del sorbo bianco all'interno della famiglia delle rose. Raggiunge un'altezza di circa 10-15 me vive solitamente fino a 80 anni. Gli uccelli preferiscono i frutti rossi degli alberi di sorbo, da cui deriva il nome bacche di sorbo.

Ha le sue origini in Europa, Asia e Siberia occidentale. I popoli germanici adoravano il sorbo come l'albero del dio del tuono Thor e le sue foglie, fiori e frutti venivano usati in medicina. Per i Celti era un albero spirituale che cresceva nei luoghi sacri e i loro Druidi ne utilizzavano il legno per fabbricare i loro bastoni.

Da maggio in poi emergono le foglie alterne, costituite solitamente da 15 foglioline dentate. Le sue foglie ricordano quelle del frassino. In autunno virano dal giallo-arancio al rosso vivo. Dopo il germogliamento a maggio compaiono i fiori bianchi, di circa 1 cm di dimensione, disposti in ombrelle larghe fino a 15 cm.

I frutti delle bacche di sorbo sono maturi da metà agosto a ottobre. I frutti freschi contengono piccole quantità di acido parasorbico, che è leggermente tossico, e i semi contengono acido cianidrico. L'acido parasorbico provoca nausea in grandi quantità, ma viene neutralizzato con la cottura. Con le bacche di sorbo si ottengono marmellate, chutney, succhi e grappe.

Cura e posizione delle ceneri di montagna

La cenere di montagna non ha quasi alcuna esigenza in termini di posizione e suolo. Può affrontare tutti i tipi di terreno. Una posizione soleggiata o semiombreggiata è l'ideale per piantare le bacche di sorbo. Il terreno dovrebbe essere sciolto, con un alto contenuto di humus e sostanze nutritive e leggermente acido.

Taglia la cenere di montagna

Il sorbo è un albero di facile manutenzione che non necessita di potatura. È meglio lasciarli crescere indisturbati.
Gli alberi di sorbo hanno radici poco profonde e hanno molte piccole radici vicino alla superficie.

Sorbo d'innaffiatura

Il fabbisogno idrico di un ontano nero dipende da vari fattori, come l'età e le dimensioni dell'albero, la posizione, il suolo e il clima. Il riscaldamento globale sta portando a periodi più lunghi di siccità e a un aumento del caldo nelle nostre regioni. Ciò ha un impatto sull’ambiente e soprattutto sugli alberi. In alcuni casi, potrebbe essere necessario annaffiare gli alberi più frequentemente di prima.
Gli alberi di sorbo appena piantati devono ancora mettere radici e necessitano di molta acqua, ma anche con alberi completamente cresciuti è necessario prestare attenzione per garantire che il terreno rimanga uniformemente umido.
Il fabbisogno idrico di un sorbo dipende da diversi fattori come la durata del periodo di siccità e le condizioni dell'albero. Si può stimare una quantità forfettaria da 75 a 100 litri per sessione di irrigazione per gli alberi giovani e da 150 a 200 litri per gli alberi più vecchi.
Se sull'albero finisce troppa acqua in una sola volta, c'è il rischio che evapori o defluisca prima che possa raggiungere le radici. Per questo motivo dovresti borse per irrigazione baumbad acqua in modo più efficiente e persino risparmiare acqua.
Attaccare e riempire le sacche d'acqua è semplice e senza complicazioni. La borsa viene posizionata attorno al tronco dell'albero come una giacca e chiusa con una cerniera. Il passo successivo è riempire il sacchetto con abbastanza acqua in modo che dopo l'ulteriore allineamento non si vedano pieghe nella zona inferiore e poi lasciarlo riempire.
Per gli alberi con tronchi più grandi è possibile collegare anche più borse tramite cerniera.
Due piccoli fori rilasciano l'acqua in modo uniforme nel terreno per diverse ore come irrigazione a goccia. Ciò significa che l'acqua viene assorbita dal terreno circostante e dalle radici meglio che con l'irrigazione convenzionale. La sacca per l'irrigazione copre la superficie del terreno e quindi impedisce all'acqua di evaporare.

Fertilizzare la cenere di montagna

Le sorbe prosperano in diversi tipi di terreno e di solito non è necessario concimarle. Tuttavia, se il terreno è molto sabbioso o povero di sostanze nutritive, può essere utile nutrire la pianta di tanto in tanto fertilizzare, per favorirne la crescita e migliorare la fioritura e la fruttificazione. In primavera è possibile applicare uno strato di compost o fertilizzante organico attorno al tronco. Troppo fertilizzante può influire sulla salute della cenere di montagna e influenzarne negativamente la crescita e la fruttificazione. Le bacche di sorbo dovrebbero essere concimate solo occasionalmente e in quantità moderate.

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