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27.07.2024
L'albero dell'aceto (Rhus typhina L) è un albero deciduo a foglie decidue e appartiene alla famiglia dei sommacchi. È originario del Nord America ed è stato introdotto in Europa nel 1602.
L'albero dell'aceto è un arbusto o piccolo albero che può raggiungere un'altezza da 5 a 10 me un'età fino a 70 anni.
I fiori dell'albero dell'aceto sono piccoli e di colore bianco o rosa. Sono disposti in densi grappoli e hanno una struttura sferica.
Le foglie dell'albero dell'aceto sono grandi, pennate e verdi. Cambiano colore in rosso-arancio brillante in autunno.
I frutti dell'albero dell'aceto sono coni allungati di colore che varia dal rosso al verde e maturano nel tardo autunno.
Nella medicina tradizionale, l’albero dell’aceto è stato a lungo utilizzato per trattare infiammazioni e febbre.
I frutti dell'albero dell'aceto vengono utilizzati per produrre aceto, limonata e spezie.
L'albero dell'aceto è considerato molto resistente e prospera in molti terreni e climi diversi. Si trova spesso sulle rive di fiumi e torrenti, nonché nelle foreste e nei parchi.
In Svizzera e Germania il sommacco è considerato una neofita invasiva ed è classificato come una minaccia per la biodiversità.
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